Lot de Charcuerie
Enchaud du Périgord + Jarret de porc fermier
Un rôti de porc généreusement assaisonné et cuit doucement pour laisser les parfums l'imprégner. A déguster froid, en hors-d''oeuvre ou en plat principal ET Encore une grande recette du Sud-Ouest préparée avec du porc fermier élevé en plein air.
Conseils d'utilisation :
L'Enchaud se déguste bien frais avec sa gelée. Servez-le avec une salade et condiments (cornichons, petits oignons...).
Pierre Champion : filiale Euralis Gastronomie
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