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 Ingrédients :
Sauté de veau 50 % (veau, amidon modifié de maïs, sel, sucre, poivre), sauce [eau, crème fraîche, fond blanc de volaille (sel, farine de blé, volaille 12,5% (graisse de poule, viande de poulet 3,1%), arôme, fécule de pomme de terre, oignon, poireau, ail, extraits d'épices; peut contenir des traces de : lait, soja, moutarde, sésame, oeuf, céleri), amidon modifié de maïs, arôme (exhausteurs de goût : glutamate monosidique, inosinate disodique; dérivés de blé), sel, poivre], girolles 4 % (Cantharellus Cibarius), oignons émincés préfrits (oignons, huile de tournesol).
Blanquette de veau aux girolles La tradition a souvent du bon et cette recette plus que centenaire le prouve avec éclat. Quel délice que cette tendre viande de veau si bien mise en valeur par le parfum fleuri et de sous-bois des girolles ! Tout simple et grandiose à la fois. Conseils d'utilisation :
Accompagner de pommes de terre vapeur ou de riz Pilaf. Que boire avec : un vin rouge (petit Bordeaux ou Bergerac jeune). |
