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 Ingrédients :
Gorge de porc, magret de canard 20 %, foie gras de canard 20 %, œufs, graisse de canard, foie de poulet, eau, vin blanc sec, sel, gélatine de porc, Armagnac, farine de blé, poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium.
Médaillon de magret de canard Une harmonie exceptionnelle entre le foie gras de canard et sa chair suave, mélée à une farce fine. Voici de quoi réaliser de belles assiettes avec lesquelles les amateurs se régaleront. Conseils d'utilisation :
Servir bien frais. Sur des toasts pour l'apéritif ou en entrée sur un lit de salade verte. |
